Sport sajt

évek óta nem találok a környékünkön (Tiszaföldvár-Szolnok) SPORTSAJTOT.Gyártja még valaki? Hol lehet kapni?
       

Oltóanyag

Győrben és környékén hol tudnék oltoanyagot venni sajtkészitéshez??
       

Kérés

Kérlek írjatok nekem nagyon finom sajt recepteket,illetve túró receptet köszönöm!

kecskesajt készítés

Szeretnénk kecske tartással, kecskesajt készítéssel és értékesítéssel foglakozni.Akinek vannak ilyen jellegű tapasztalatai, kérem ossza meg velem. Milyen eszközök szükségesek a sajt készítéséhez,milyen oltóanyag szükséges hozzá és hol lehet azt beszerezni?Hogyan készül a sajt? Minden véleményt, tapasztalatot szívesen veszek.
Üdvözlettel Lívia

sajt

Sziasztok!
Sajt és egyéb tejtermékek előállításával és árusításával akarok foglalkozni, de nem tudom ehhez milyen követelményeket kell teljesíteni és a tejfeldolgozó helységhez milyen előírásokat kell betartani. Ha valaki tud ebben segíteni, legyen szíves ide vagy az e-mail címemre() küldje el.
Norbert

Köpülés, tejszeparálás

Sziasztok!

Szeretném megkérdezni, hogy tud-e valaki nekem segíteni, hol lehet beszerezni igen pici, (akár használt is) pl 25l/órás tejszeparátort. Nekem nem kell 80 literes több tízezerért.
A másik, hogy keresek vmilyen köpülőalkalmatosságot is.
Köszönöm előre is a válaszokat!
Linda

sajt keszites

Üdvözletem mindenkinek..A sajt készitéssel kapcsolatba,,én is keszitek itthon sajtot.Probalkoztam már pepsinnel, de az nemvaltbe,ecettel is de az sem az igazi.Legjobb az olto anyag,melyet Budapesti cég forgalmaz.1 dl-es kiszerelésben is van.Ezzel a leg egyszerubb a dolog.Itt találkozunk ha valakit tovabbra is érdekel.Mindjart mennem kell dolgozni.ÜDV,,,,

Re: Kérdés

Kedves Olvasó,

Mint bármely fórumon, látogatóink egymással cserélhetik ki gondolataikat, beszélhetik meg a felvetett témákat. Amennyiben érkezik válasz valamelyik kérdésre, azt is feltesszük ide.

Üdvözlettel
admin

kecske és sajt

Hello!

Először Magdolnához szólnék, aki kecskét akar tartani. Ha meg akarod kötni szegény állatot csak szenvedni fog, és úgy jársz, mint az egyszeri asszony, aki kikötötte, és addig tekeredett a kecskéje, míg saját magát megfújtotta. Nálunk szabadon vannak, és nem másznak fel semmire, két lábon egyensúlyozva amíg elérték körbeették a gyümölcsfákat, amit ebbe a helyzetbe elérnek az megeszik, vagy lerágják, úgyhogy minden hegyes és veszélyes tárggyal óvatosan. A kisgidák sokszor játszásból a függőleges falakra felfut egy bizonyos magasságig, aztán vissza. Szerintem csak akkor tarts kecskét, ha szabadon vannak.

A másik a kecskesajt, és egyéb sajtok.
Én az idén szeretném megpróbálni először az oltós sajtot. Eddig ecettel készítettem. Felforralom a tejet, rakok bele pici sót.( én 4 liter tejhez egy teáskanál sót rakok)Óvatosan a sóval, mert ha sokat tesztek bele nem kapja össze az ecet a tejet. Miután felforrt a tej lezárom, és egy kis mércébe öntök ki ecetet, és pici adagokban öntöm hozzá a tejhez, és közben keverem, ha már összekapta a tejet (kis göböcskékké fog összeállni)nem teszek bele többet, mert ecetízű lesz. (4 liter tejhez én kb.35-40 ml ecetet használok, van hogy többet, vagy kevesebbet, ez a tej zsírosságától függ, vagy, hogy aznap mit ettek a kecskék). Félrerakom hűlni, itt már bátrabban is besózhatjátok, ha kb. úgy hűlt le, hogy elbírja a kezed, én kiöntöm tésztaszűrőbe, megvárom míg lefolyik a savó, sajtruhába öntöm, és kinyomkodom. Akkor jó, ha nem nyomod teljesen szárazra, mert akkor olyan lesz mint a túró, és szétesik. Ezt ki kell tapasztalni.( A másodiknál már tudni fogod). Kiöntheted egy tálba, és keverhetsz bele fűszereket (metélőhagyma, fokhagyma, bazsalikom, kinek mi az ízlése, csak a képzelet szab határt), vagy apróra törött diót, ez nagyon fincsi. Éthordós dobozba formázom, és kirakom egy tányérba.
Nem kell megijedni, bonyolultabb volt leírni, mint megcsinálni.
Üdv!

Kérdés

Az előző lapon olvasható sok kérdés.
De miért nem látom a válaszokat?
Hol olvashatók ?

trapistasajt

milyen oltóanyagot kel a tejhez adni hogy trapistasajtott tudjak csinálni

göcsei sajt

Üdvözlöm a Magyar sajt- és termékgyártókat!

Szeretném megkérdezni, hogy milyen üzletekben lehet göcsei sajtot kapni, mert én már kb. 15-20 éve nem találkozom vele sajnos.
Kérem szíves válaszukat.

Köszönettel: Ferencziné Nagy Ida

Sajtkészítés

Kedves segítőkész emberek,

Sajtot szeretnék készíteni házilag tehén tejből. A teheneket családommal, házilag gondozzuk. Friss tehén tejből szeretnénk kipróbálni. Kérem minden segítőkész ember segítségét, hogy küldjön nekem sajt receptet. Esetleg ossza meg velem tapasztalatait. Várok minden ötletet, receptet és tapasztalatot. Hogy később majd én is segíthessek másnak.

Minden jót
Viktória

Kálcium-Klorid

Sziasztok!
Ha valaki megtudná mondani, hogy hol lehet venni kalcium-kloridot
nagyon szépen megköszönném. Budapest vagy Kecskemét környékén lenne a legjobb.
Előre is köszönöm

M. Gyuri
06-30-479-1001

sajt készítés

Tehéntejből szeretnék sajtot készíteni,kérem aki tud segítsen. Még soha nem csináltam. Szóval a kezdetektől kell elindulnom.
A tájékoztatást előrei is köszönöm.

kecsketartás

Szeretnék kecskéket tartani de azt mondják a kecske mindenre felmászik.Mit kell tenni ?Meg kell kötni?És ha igen gendolom nem a nyakánál.Nem nagyon vadak?

cottage cheese

Tisztelt Tejgyártók!
Mindíg megnézem a tejtermékek csomagolásán, hogy honnan származik és előnyben részesítem a hazai árut. Sajnos sehol nem találok magyar gyártmányú cottage cheese-t (nem a hagyományos magyar túró, hanem az amelyik kis golyócskákból áll). Tudnak olyan hazai gyártóról, aki ilyet készít? Ha igen, kérem írják meg, hol kapható. Jobban szeretnék az osztrák és más külföldi cottage cheese-ek helyett hazait vásárolni! Kis étkezésnek, esetleg fogyókúrázoknak vacsorára önmagában (kenyér nélkül) nagyon finom.
Üdvözlettel
Böszörményi Zsófia

Kecskesajt

Szeretnék jó kecskesajt készitéshez recepteket kérni, ha tudtok segitsetek.

kecskesajt keszitese

Kerlek nezzetek meg ezeket az oldalakat,mindenki kimerito valaszt kaphat:GOOGLE kecskesajt keszites.....

kecskesajt

szeretnék kecskesajtrecepteket és szeretném megtudni hogy oltóanyagot honnan
és milyen árban lehet beszerezni
és mi szükséges a sajtgyártáshoz
előre is köszönöm

Tejoltó+kultúra

Szijasztok!

Óltót, kultúrát, könyvet receptekkel innen tudtok beszerezni.

Az utánvét díja 1300 JMF (Jó magyar forint)

9200 MOSONMAGYARÓVÁR, Lucsony u. 24. Tel.: (36) 96/215-711, 96/215-788 Fax: (36) 96/215-789 E-mail: mtki@mtki.hu

Kecskesajt recept

Kérném, ha van valakinek, akkor küldjön az e-mail címemre kecske sajt recepteket. Ha lenne, ízesített sajtreceptek is érdekelnének. Köszi.

recept kérés

Ha valaki küldene az e mail címemre kecske sajt recepteket nagyon hálás lennék! van 13 kecskénk és még igazán jó sajtot nem sikerült készítenem.előre is köszönöm.Magyarné Marcsi.

kérés

Sziasztok.Szeretnék kecskesajt recepteket kérni tőletek.Előre is köszönöm.

Receptek

Sziasztok!
Ha valakit érdekel tudok küldeni sok sajtreceptet. A trapista sajté is megvan.

Kalcium-klorid

Sziasztok!
Ha valaki megtudná mondani, hogy hol lehet venni kalcium-kloridot nagyon szépen megköszönném.
Engem úgy is érdekelne, ha valaki elküldené postán utánvétellel.
Előre is köszönöm.
Tel:06702100713

Oltó anyag

Ha valakit érdekel van eladó friss oltó anyag.
Tel:06702100713.

kecskesajt készítés

Sziasztok!
Sokan kértétek a kecskesajt készítés recepjét. Oltóanyag hiányában egy korábbi rádióban elhangzott interjúra visszaemlékezve kezdtem el kisérletezni néhány hete. Az eddigi eredményeim.
Miután a tejet felforralom 4-5 liter tejhez bő 2 dcl-nyi 10 %-os ecetet öntök. Néhány percig melegítem még, ezután lerakom pihenni.Így, 1-2 napig pihen (jobban összeáll) ezután egy konyharuhába - ami régi lepedőből készült- teszem lecsepegni.(kiakasztom hűvös helyre a szabadba) Ha kenhető sajtot akarok készíteni akkor 1 nap után a mennyiségtől fűggő 1-2- …krémes margarint keverek hozzá, és ízesitem, hűtőbe rakom. Ha kemény sajtot akarok akkor 2 napig szikkasztom. Ezután egy lefedhető edénybe - lehet műanyag is- felöntöm vízzel. 1 l. vízhez 1 teáskanál sót adok,(+ lehet fűszerkeveréket is) és így érlelem még 3-4 napig.Majd lecsepegtetem. Kockázva salátákhoz használjuk, lágyan kenyérre kenve, vagy melegszendvicshez. De még kísérletezem!

Kecsketej oltóanyag

Tisztelt Hirdetők!

Eladó Budapesten kecsketej oltóanyag. 1 dl 990Ft. Postázom is amennyiben szükséges, természetesen a postaköltség a vevőt terheli.
10 liter tejhez 1,7 ml oltóanyag szükséges és ebből kb. 1 kg sajt készíthető.

Kecskesajt

Szép Napot!

Szeretnék kecskesajt receptet kérni, ami által otthon is lehet,
házilag finom kecskesajtot készíteni.

Köszönöm!

További szép napot!

Kecskesajt

Kérdés.
Kecskesajt készítéshez milyen tej olto és sajt baktérium kultúra szükséges és hol lehet beszerezni?

oltóanyag

Most kezdtem kecsketej felhasználással foglalkozni. Az oltoanyagok után érdeklödöm. Már másohol is utána néztem.Azt szeretném megtudni, hogy a Magyar Tejkutató Intézet Mosonmagyaróváron kb milyen árban forgalmazza az oltó anyagot (Chy-Max tm Plus)? És az mekkora kiszerelésben kapható?
Előre is köszi!

kecskesajt

Kérdezem hogy pepszin oltóanyagot a tejhez literjéhez mennyit kell adni? Választ előre is köszönöm.

kecskesajt

Hogyan kell kecsketejből sajtot csinálni? Feltétlen kell tejoltó? Azt hol lehet szerezni?
A választ előre is köszönöm!

Keresek!!!

Sziasztok!Ki tudja,hogy fehérpenészes kultúrát hol kapok,mivel lágy sajtot szeretnék csinálni.És még valami rúzsflórát is szeretnék.Ha még tudna valaki tejszeparálót,olcsóbbat,kérem irjon.Állítólag az Ukrán határ mellet szoktak hozni át,6000Ft-től 10.000Ft-ig

goat

Szép Napot!
Szeretnék csatlakozni a sajtos és kecskések táborához!
30 kecském van, de ma reggel még nem néztem, mert az egyik elleni fog még.
Egyszerű friss sajtot "tudok" készíteni, de pl. trapista jellegűt
hogyan kell?
Jó oké. Sózzam be. Aztán?

oltóanyag kecskesajt készitéséhez

kérem irják meg kecskesajt készitéséhez honnan lehet beszerezni oltóanyagot.

kecskesajt

kérem küldjétek el nekem a kecskesajt receptjét és hogy hol lehet oltóanyagot kapni.Fejér megyében

kecskesajt készités

házilag szeretnék kecskesajtot késziteni az unokám tehéntej érzékeny szeretnék kecskesajtot késziteni kenhető reszelhető változatban szeretnék többféle izűt is hogy ne legyen unalmas számunkra. előre is köszönöm egy szerető nagymama.

Kérés

Sziasztok
Szeretnék olyan sajt recepteket kapni ami otthon is elkészíthető /keménysajt és kenhetősajt/. Előre is köszönöm.

sajtkészítés

Sziasztok!
A legjobb sajtreceptet keresem, ami otthon is elkészíthető. Lehet penészes ,kemény,lágy, stb.
Köszönöm

sajt

Helló Sziasztok! Trapista sajt recept után kutatok ha valaki tud segíteni megköszönöm! Előre is köszönöm! Sziasztok!

házi sajt

Sziasztok!

Én is szeretnék házilag sajtot készíteni. Kérem, küldjetek nekem receptet hozzá.
Előre is köszönöm.

Mariann

tejoltó

Sziasztok!

Szeretnénk otthon kecske sajtot készíteni de az oltó beszerzése még nem megy. Szeretném megtudni milyen árban lenne, mekkora kiszerelésben, hogy és honnan lehetne megrendelni? Ha tudnátok nekem erről adatokat küldeni azt megköszönném.

Sajt

Sziasztok! Szeretnék trappista sajtot házilag késziteni. Vagy ha nem is trappistát, akkor valami hasonlót. Tehén tejes legyen. Van e valakinek ilyen receptje? Kérlek küldjétek el nekem. Előre is Köszönöm!!!

Sport Sajt

Szép napot kívánok, szeretnék érdeklődni hol lehet Sport Sajtot kapni Budapesten? Köszönöm a választ előre is :-)

tejoltó

Az oltó,Chy-Max tm Plus és viszonylag olcsón beszerezhető
Magyar Tejkutato Intézet KFT-től.
Cím Mosonmagyaróvár,Lucsony u. 24.
Sajtbaktérium kultúra ugyanitt, és postán is elküldik.:).

kérés

Kérném küldjétek el nekem a kecskesajt teljes receptét és
készitési folyamatát.

Oltóanyag

Üdvözlök Mindenkit!
Érdeklődöm, hogy házi, kismennyiségű kecskesajt előállításához honnan
tudok oltóanyagot beszerezni.
Köszönöm.

sajt eladás

Sziasztok.Segitségeteket szeretném kérni Erdélyben készült juh sajtot szeretnénk értékesiteni.Kb heti 30 kg rol lenne szo.Akinek van ötlete kérem irja meg,hogy hol lehet eladni.Előre is köszönöm.

levél

Van két fejős kecském és szeretnék tanácsot kérni,hogy hogyan készítsek kecskesajtot,túrót és vajat?
Aki tud valamilyen jól bevállt receptet kérem segítsen!

kecskesajt készítés

Szeretnék házilag kecskesajtot készíteni. MIvel lehet oltani a tejet??

Sajtkészítés

Szeretném megkérdezni, hogy kell kecskesajtot készíteni? Mert ráuntunk már a tejre, és próbálnánk valami mást! Túrót, vagy sajtot. De sajnos nem tudom elkészíteni! Legyen szíves részletesen leírni! Kb.: 2 liter tej van naponta.

kecskesajt és túró készítés

Segítséget szeretnék kérni kecske sajt és túró készítéséhez! Ha lehet részletes használati útmutatót és receptet küldeni szíveskedjenek! Amatör kecsketartó vagyok,esetleg kecsketartással kapcsolatos információt is szívesen veszek.Köszönettel!L. Éva

sajtkészítés

Sziasztok! Szeretnék trappista sajtot házilag késziteni.Vagy ha nem is trappistát,akkor valami hasonlót. Van e valakinek ilyen receptje? Kérlek küldjétek el nekem. Köszönöm!!!

Hol kapható?

2008-ban Budapesten hol kapható Öcsi sajt, Göcseji sajt és Sport sajt?

Sajt nagykereskedés

Szeretnék ausztriában nagyobb tételben trapistát vásrolni. Tud valaki esetleg címeket, kereskedőket?Nagyon fontos lenne ezért nagyon megköszönném a segítséget!Berni

sajt fórum

Nagyon jó a sajtkészítési fórum, akit érdekel érdemes visszaolvasni:
http://forum.index.hu/Article/showArticle?t=9017706

Felvilágosítás!!

Szeretnék érdeklődni,hogy azt a baktériumkultúrát,amitől megalvad a tej,lehet-e kapni gyógyszertárban? Ha nem akkor hol? Segítséget kérek. Köszönöm.

Tehéntejből hogyan lehet sajtot készíteni?

Segítséget kérnék! Tehéntejből szeretne Édesapán sajtot készíteni, de sajnos nem ismerjük az elkészítési módját. Ha valaki elküldené annak nagyon örülnénk.!!!
Előre is köszönöm. Tisztelettel: Tömösváry Gábor és Anita.

Tejoltó keresés

Érdeklődöm, hol lehet kis mennyiségben a sajt gyártásához szükséges tejoltókat beszerezni.
Köszönöm segítségüket.

Sajtkészítés

Egészséges táplálkozás szempontjából én is szeretnék a sajt (kecske, juh, tehén) készítésének tudományáról könyveket beszerezni. Hol tudnám ezeket legkönnyebben megkapni? Előre is hálás köszönetem minden segítségért!

sajtkészítés

Szeretnék valakitől kecskesajt készitésének tudományáról egyszerű receptet kapni és cimet, hogy hol szerezhető be oltóanyag és milyent kell használni. Minden segítséget előre is köszönök.

sajtkészítés

Én is amatőr kecskesajt készítő vagyok. Tapasztalataim a http://kecskesajt.blog.hu oldalon gyüjtöm. Itt címek, szakirodalom is található.

sajtkészítés

nekem már régebben is volt kecském,de akkor csak a tej véget tartottam.most újra tartok,már sajtot is készítek kisebb nagyobb sikerrel,szeretnék recepteket kérni.ha van minden féle ízesítésűt.ha valakinek van olyan receptje amibe túró is kell,annak is nagyon örülnék.azt mondják az is nagyon finom.szeretném még megkérdezni,hogy ki mivel oltjabe a tejet,én pepszint használok.előre is köszönöm.

akciós danone termék ára

Balaton-parti élelmiszerüzletben szerettem volna venni danone gyümölcsjoghurtot, mint minden nap általában.
De nem vettem, mert a megszokott kedvező ár helyett 129.- Ft-ba került. Szóvá tettem az üzlet tulajdonosának, miért ez a hatalmas árkölönbség, mire azt mondta, hogy annyiért adja, amennyiért akarja. Igaz ez???

Tejfel és joghurt készitése

Szeretnék minél többet megtudni a tejfel és a joghurt készitésről. Ennek az irodalma nagyon érdekel.
Űdv.GGyGy

kecskesajt

A kecskesajt házi készítéséhez szeretnék receptet kapni, de minden érdekel, amit kecsketejből lehet csinálni
Előre is köszönöm.

Szeretném ha valaki segítene a kecsketejből hogyan tudnék legegyszerűbben túrót és sajtot készíteni?

füstölt sajt

Már sok ideje szeretné megtudni, hogy hogyan lehet juh sajtot füstölni házilag. Mi az eljárás? Olvasztás- füstölés- mit hogyan?

kérdés

Szeretném megtudni, hol lehet beszerezni, oltót és egyéb sajt kultúrákat kistételben, háztáji felhasználáshoz? Köszönöm

vajgyártás

Szeretnék minél többet megtudni a szakaszos vajgyártásról? Részletesen. Esetleg hol találok róla valamit?

kecskesajt készítés

Szeretnék valakitől pontos és egyszerü leirást kapni kis mennyiségü kecskesajt készítésére. Nagyon finom túrót tudok már csinálni, de a sajt készítés az bizony nem sikerül, pedig már az oltót is beszereztem az Anivettől, mindent előírás szerint megtettem, az eredmény mégis 0.
Várom a segitséget, amit előre is köszönök: Zsuzsa

Brigittának hívnak Belgiumban élek, már tizenkét éve a Danone termékeket vásárolom itt. Csak azt nem értem, hogy lehet az hogy a Danone cég létezik Belgiumban de túró rudit a világon sem lehet kapni. Sok boldog fogyasztója lenne itt Bruxelben is. Várom válaszukat! Reménytelen rudievő.